In Thailand isst man öfter am Tag und nicht zu bestimmten Zeiten, dafür jeweils kleine Portionen. In den Garküchen, die es überall gibt, kriegt man für wenige Baht (oft unter 1 Euro!) sehr leckere und frisch zubereitete Gerichte.
Das Ambiente dieser oftmals sehr provisorisch anmutenden Gaststätten mag für Europäer etwas gewöhnungsbedürftig erscheinen, und auch die hygienischen Zustände würden dem deutschen Standard kaum genügen. Jedoch habe ich mir bei einem Garküchen-Besuch noch nie eine Magenverstimmung geholt, wohingegen mir nach dem Verzehr eines Hamburgers von McDonalds gewöhnlich schlecht wird.
Um das Leben in Südostasien hautnah zu erfahren, ist Garküchen-Essen ein Must!
Bangkok - Siem Reap - Koh Samui
